Предназначена для тепловой обработки колбасных изделий (колбас, сосисок, сарделек), рыбной продукции и колбасных сыров.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
| Единовременная загрузка продукта, кг | 400 |
| Количество рам, шт | 2 |
| Номинальная установленная мощность кВт | 53,2 |
| Подогреватель воздуха, кВт | 40 |
| Вентилятор, кВт | 4,4 |
| Диапазон температур в камере °С | 30…120 |
| Диапазон влажности в камере, % | 10…91 |
| Габаритные размеры, мм | |||
| длина | ширина | высота | масса |
| термодымовая камера | |||
| 2925 | 2060 | 2600 | |
| В том числе: камера | |||
| 2925 | 1400 | 2600 | ~1700 |
| дымогенератор | |||
| 650 | 460 | 1240 | 87 |
| система авт. управления | |||
| 436 | 264 | 600 | 25 |