Машина предназначена для измельчения замороженных блоков мяса на кусочки. Может использоваться в составе комплексов оборудования по производству консервов детского питания, а также на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности большой и средней мощности при получении колбасного фарша. Машина может быть использована для измельчения замороженных блоков рыбы, масла, творога, твердых глазурей, шоколада.
Принцип работы:
В машине ФИА-2,5 мясные блоки подаются вручную на загрузочный стол и под действием собственного веса попадают в зону измельчения механизма резания. Работа машины может осуществляться в ручном и автоматическом режиме. Автоматический режим используется при работе в составе линии. В ручном режиме управление осуществляется с пульта управления машины.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/час | 2500 |
| Размеры измельчаемого блока, мм | 390х370х220 |
| Масса получаемых кусочков мяса, кг, не более | 0,2 |
| Мощность, кВт | 11 |
| Занимаемая площадь, м2 | 1,4 |
| Габаритные размеры, мм | 1400х1000х1520 |
| Масса, кг | 650 |
| Высота выгрузки измельчаемого мяса в бункер, мм | 800 |
| Высота выгрузки измельчаемого мяса в тележку, мм | 730 |