На любой стадии производственного процесса в мясоперерабатывающей промышленности подразумевается использование режущего инструмента. От того, насколько хорошо заточены эти инструменты, зависит продуктивность всего процесса и качественные свойства изделий.
Именно поэтому даже некрупные предприятия мясопереработки используют заточные станки. Данное оборудование имеет небольшие габариты и отличается простотой в использовании. При работе с такими станками сохраняется профиль затачиваемого элемента. Кроме того, все необходимые потребляемые материалы вполне доступны.
Заточные станки — общие характеристики
В связи с характером осуществляемых работ, производится разделение заточных станков на несколько типов. Существует две группы данного оборудования.
- Универсальные станки. Подходят для любого вида поверхностей режущих элементов. Они оснащены множеством устройств и специальных приспособлений для фиксации, установки и заточки приборов.
- Специальные станки. Изделия данного типа применяются в том случае, когда необходимо произвести заточку нестандартных режущих элементов, таких как сверла, пилы и другие.
Также в зависимости от способа заточки станки бывают двух типов.
- С точилом для мокрой заточки. Это оборудование оснащено двумя абразивными кругами, нижняя часть одного из них погружена в лоток с водой. Круги расположены перпендикулярно относительно друг друга.
- Станок со шлифовальной лентой. Этот тип не имеет абразивных кругов, их заменяет специальная лента для заточки и шлифовки.
Все виды этих станков оснащены специальным современным оборудованием, с помощью которого осуществляется контроль точности проведения заточки.
Устройство станков позволяет устанавливать их временно или на постоянной основе на любой горизонтальной поверхности. За счет небольших габаритов данное оборудование может использоваться не только на предприятиях, но и в домашних условиях для заточки ножей, ножниц, сверл, топора или шпателя.
Современные промышленные предприятия, независимо от объемов их производства, невозможно представить без применения заточных станков. Немаловажным аспектом при выборе подходящего инструмента является универсальность, габариты, скорость, класс, точность заточки. Также важна мощность электрического двигателя, способ установки и класс используемых абразивных материалов.
Производители заточных станков
Примером специального типа являются заточные станки Астрон для ленточных пил. Они отличаются рядом особенностей:
- качественная профильная заточка;
- во время процесса заточки круг омывается маслом, за счет чего пила не прижигается и не трескается;
- обновление полотна происходит посредством вытачивания всех имеющихся микротрещин;
- легкость в эксплуатации, поскольку для работы со станком не требуется высокой квалификации работников, достаточно просто установить пилу;
- равномерная заточка передней и задней поверхности;
- доступная цена;
- современный механизм фиксации пилы.
Не менее популярными являются заточные станки Анка, которые больше подходят для крупносерийного производства.
Компания «Приоритет» специализируется на продаже заточных станков и другого оборудования для предприятий, связанных с мясоперерабатывающей индустрией.
Для шлифовки и заточки куттерных ножей рекомендуется станок марки СЗК-04У, который обеспечит устойчивость угла и чертежной линии режущей поверхности.
Станок СЗН-02 разработан для затачивания ручных ножей, правки и шлифовки режущей кромки. Оборудование данного типа может применяться как на производственных предприятиях, так и в мастерских, которые работают с мясокомбинатами, пищеблоками и консервными комплексами.
Посредством станка марки СШ-02 можно заточить ножи куттеров любой марки. Его также применяют для затачивания режущих приспособлений, которые используются в различных промышленных отраслях.
С помощью станка СЗВ-03/М/МЧ затачиваются решетки и волчковые ножи. Он подходит для любого вида волчков, начиная от отечественных и заканчивая зарубежными. Преимуществом этого оборудования является возможность заточки инструментов из любого вида стали. Небольшие размеры станка позволяют установить его в непосредственной близости с волчком. К тому же, СЗВ-03 очень экономичен, так как имеет небольшую энергоемкость – 0,37 кВт.
При заточке станок снимает не более 0,01 мм металла. Такой показатель достаточно выгодный, особенно если идет речь об импортных волчках с дорогостоящим инструментом. Учитывая, что эта марка станка отечественного производства, закупка расходных материалов не зависит от зарубежных поставок, ведь их можно приобрести в любой организации, которая специализируется на продаже такого рода инструмента.