В сельхозорганизациях Могилевской области в 2016 году планируется произвести 88 тыс тонн говядины, или на 20% больше по сравнению с прошлым годом.
Читать далее →

В Богдановиче на свинокомплексе «Уральский» проходят адаптацию хряки, привезенные на Урал из Канады. Через океан их доставили для того, чтобы поддержать высокий генетический статус поголовья.
Читать далее →

Из-за блокады таможенных и контрольно-пропускных пунктов греческими фермерами на границе с Турцией и Болгарией скопились сотни грузовиков.
Читать далее →

Салехардскому цеху четыре года. Сегодня здесь 25 сотрудников перерабатывают до 20 тонн оленины в месяц, больше ста наименований продукции и сетуют лишь на то, что спрос гораздо превышает предложение».
Читать далее →

В Оренбургской области в двух районах (Сорочинском и Красногвардейском) отмечены факты нападения бродячих собак на овец. Как сообщила корреспонденту ИА REGNUM 19 февраля сотрудник пресс-службы УМВД по региону Татьяна Нардина, в 2015 году жалоб от животноводов на то, что их домашний скот загрызли бродячие собаки, не было.
Читать далее →

а период с 2002-го по 2014 год потребление мяса и мясопродуктов на душу населения в России выросло более чем на 40%. При этом среднедушевое потребление мяса и готовых изделий из него в 2014 году снизилось на 1 кг относительно показателя 2013 года до 73,5 килограмма.

Наиболее популярными мясным изделием на протяжении многих лет остаются фаршированные колбасные изделия, включающие в себя вареные колбасы, сосиски, сардельки и т.п.

Характерной чертой российского рынка колбасных изделий является доминирование отечественных производителей, что связано с особенностями производства и хранения готовой продукции. По разным данным, более 98% отечественного рынка мясных изделий занимают российские производители. 2014 год для развития мясной промышленности оказался успешным.

По данным INFOLine, по итогам 2015 году объем производства колбасных изделий в РФ снизился на 4% относительно аналогичного периода прошлого года и составил 2442,8 тыс. тонн.

Ежедневный мониторинг событий на рынке агропромышленного комплекса России, который выполняют специалисты направления «Тематические новости» компании INFOLine, выявил, что наибольший объем производства колбасных изделий пришелся на Центральный федеральный округ страны – 40%, или 974 тыс. тонн колбасных изделий в натуральном весе. В ЦФО располагаются крупнейшие в стране мясоперерабатывающие предприятия, такие как «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», «Микояновский мясокомбинат» и другие.

На втором месте по объему производства находится Приволжский ФО (ПрФО) – 12%, что в натуральном выражении составило 503,7 тыс. тонн.

На третьем месте — Сибирский ФО (СФО) с долей в 11,8% и на четвертом, с минимальным разрывом 0,2%, — Северо-Западный ФО (СЗФО).

По данным отраслевого обзора «Банк новинок на рынке мясных продуктов и деликатесов: 2015 год», новинки в сегменте колбасных изделий чаше всего выводили в 2015 году российские производители мясных изделий. Среди новинок были вариации на привычную отечественному потребителю тему в виде докторской или вареной колбасы, например, «Микояновский мясокомбинат» выпустил докторскую колбасу ТМ «Свое вкуснее». Но были и изысканные деликатесы из нетрадиционных сортов мяса, например, колбаса сырокопченая из оленины «МК «Норильский» или колбаски для жарки из мяса медведя с брусникой ТМ «Лесная диковинка» от компании «АБВ Пронто».

По данным специалистов по инвестиционным проектам INFOLine, в РФ сейчас реализуется или планируется к реализации ряд крупных инвестиционных проектов в сфере мясопереработки.

В Свердловской и Кемеровской областях «Агрофирма «Ариант» реализует проекты по строительству агропромышленных комплексов стоимостью по 200 млн. долларов, в которых, наряду с сырьевыми активами, запланирован завод по производству мяса и мясо-колбасной продукции.

На территории г. Алексеевка Белгородской области компания Tonnies Fleisch (Tonnies Lebensmittel GmbH & Co. KG, Германия) планирует строительство мясоперерабатывающего завода. Строительство планируется начать весной 2016 года. Ввод объекта в эксплуатацию намечен на середину 2017 года.

На территории промышленной зоны г. Всеволожск Ленинградской области ООО «Всеволожский Мясной Двор» планирует строительство нового мясоперерабатывающего завода полного цикла. ЗАО «Микояновский мясокомбинат» планирует реализацию проекта реконструкции производственного комбината.

Весть о наступлении на Мордовию африканской чумы свиней (АЧС) из Пензенской области не на шутку взволновала местное население и породила немало слухов. Первая вспышка этого заболевания в России зарегистрирована в 2007 году. За 9 лет вирус «съел» 2,5 миллиона хрюшек и сотни миллионов бюджетных денег. Сейчас в стране 15 активных очагов болезни, четыре из которых — в Пензенской области. Соседи уже заговорили о неминуемом росте цен на говядину и мясо птиц, о больших потерях регионального бюджета в связи с тратами на ликвидацию эпидемии и установление карантина. Чем опасна свиная зараза? Как от нее защититься? К чему готовиться владельцам подсобных хозяйств и потребителям? Свиной вопрос изучала ОЛЬГА СТАРОСТИНА.

Опасность

Главный миф об африканской чуме заключается в том, что она якобы наносит вред человеку. Существует мнение, согласно которому постоянно мутирующий вирус может стать потенциально опасным не только для животных, но это лишь предположение. АЧС представляет смертельную угрозу только для свиней — диких и домашних, а человек выступает переносчиком болезни. Зараженные животные погибают за считанные дни в страшных муках. Температура их тела поднимается до 42 градусов, на коже появляются множественные кровоизлияния и фиолетово-красные пятна. У некоторых особей возможно расстройство пищеварения, носовое кровотечение, кровоизлияния внутренних органов, конъюнктивит, конвульсии и паралич. Примерно за сутки до гибели свинья впадает в кому. Лечению африканская чума не поддается, поэтому смертность достигает 100 %. В очаге возникновения АЧС, будь то личное подсобное хозяйство или крупная ферма, усыпляют все поголовье свиней. Трупы вместе с кормушками, деревянными перегородками и полами, инвентарем и тарой сжигают. То, что плохо горит, троекратно дезинфицируют с интервалом 3—5 дней. При этом обработка помещений, построенных из материалов, имеющих пористую структуру (дерево, пеноблок, кирпич и т. д.), не гарантирует уничтожение вируса. Чума способна глубоко проникать в структуру материала, годами находится в почве, практически не оставляя шанса местным жителям на возобновление разведения свиней.

В первой угрожаемой зоне, которая располагается в радиусе 20 километров от очага болезни, выкупают и отправляют на убой на мясокомбинат всех свиней из личных подсобных хозяйств. В Крыму, где эпидемия бушует с конца января, за килограмм живого веса населению выплачивают 100 рублей. Туши исследуют на наличие вируса. Мясо здоровых животных пускают на переработку, больных — в костер. «Все свиньи из подсобных хозяйств должны быть учтены в специальной книге, которая есть в администрации любого населенного пункта, — говорит старший инспектор Управления Россельхознадзора по Мордовии и Пензенской области Елена Киселева. — Только в этом случае при распространении АЧС владельцы животных могут рассчитывать на компенсацию. Даже если угроза инфекции минует, каждый хозяин свиней должен иметь ветеринарный паспорт подсобного хозяйства. В нем отражены все прививки и даты их проведения. Ведь есть много других болезней свиней, которые опасны для человека. Например, трихинеллез, он плохо поддается лечению». В первой угрожаемой зоне запрещены продажа, перемещение и выпуск свиней из помещений, реализация животных (в том числе птиц) и их мяса на рынках. Торговля разрешена только в специализированных магазинах. Под запрет попадают ярмарки, выставки кошек и собак. С этой территории нельзя ничего вывозить. Все, что произведено, должно быть там же реализовано. То есть осуществляется полная изоляция, которая наносит серьезный экономический ущерб.

Во второй угрожаемой зоне, которая находится в радиусе 100—150 километров от очага АЧС, проводят переучет свиней, а затем их иммунизацию от классической чумы и рожи. Запрещен выпас хрюшек. Если на территории находятся леса, то Минприроды принимает решение о снижении численности кабанов. Отстрел проводится даже вне сезона охоты. «Из дикой природы вирус очень трудно вывести», — поясняет Елена Киселева.

Карантин снимается через 30 дней после уничтожения всех свиней в эпизоотическом очаге и убоя животных в радиусе 20 километров. Затем еще полгода действуют ограничительные меры — запрет на продажу свиней и их мяса за пределами неблагополучного района.

Мордовия частично попала во вторую угрожаемую зону. Чтобы не допустить проникновения заразы в наш регион, на основных дорогах из Пензенской области оборудованы круглосуточные посты, где проверяется и дезинфицируется каждая машина. Один расположен недалеко от кочкуровского села Новые Турдаки, второй — на 223-м километре дороги Нижний Новгород — Саратов, третий — возле ковылкинского села Паньжа.

Мордовия

Количество свиней в республике за последние годы выросло, в основном за счет строительства новых комплексов. Сегодня на 34 предприятиях и в подсобных хозяйствах выращиваются 267 тысяч хрюшек. Еще 57 тысяч — в личных подворьях населения. Это только учтенное ветеринарной службой поголовье. Таким образом, в битве с АЧС местным аграриям есть что терять. Тем более разведение крупного рогатого скота в республике не развито. Россельхознадзор и ветеринарная служба признали незащищенными от инфекционной угрозы 13 свиноводческих комплексов, принадлежащих УФСИН по РМ. Низкую, или 2-ю, степень защиты (компартмент) имеют пять предприятий региона, средний,3-й, уровень — четыре, самый высокий, 4-й, — двенадцать.

«Фермы не могут вывозить животных на мясокомбинат, который имеет меньшую степень защиты, — говорит Киселева. — Так снижается вероятность занесения и распространения вируса. Всем работникам предприятий 4-го компартмента запрещено выращивать свиней в своих подворьях. Туда не имеют права входить люди, которые тем или иным образом могли контактировать с дикими кабанами. Въезд транспорта осуществляется через дезбарьер. Сотрудники при входе принимают в специальной комнате душ и переодеваются в рабочую форму. Все документы проходят обработку ультрафиолетовым излучением. Территория огорожена. Туда не должны проникнуть ни собаки, ни грызуны, ни птицы. Свиней кормят только гранулированным кормом, который прошел термическую обработку». Между тем многие специалисты отмечают, что человеческий фактор может свести на нет даже самые серьезные меры биозащиты свинокомплексов. За 9 лет буйства эпидемии произошло более десятка случаев выноса заразы за пределы неблагополучных территорий.

Причины

В июне 2013 года главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко заявил, что появление АЧС в России совпало со строительством американцами в Грузии лаборатории по ликвидации биологического оружия. Это выглядит логичным, если учесть, что США занимали второе место в мире по свинопоголовью после Китая, а о продовольственном эмбарго речь тогда не шла. Когда Россия вступила во Всемирную торговую организацию, были отменены пошлины на ввозимую свинину в рамках квоты и снижены на поставки вне нее. Импорт мяса только за первый месяц вырос на 16 %. Отечественные эксперты утверждали, что через некоторое время ситуация стабилизируется. Вырастет конкуренция на внутреннем рынке благодаря вводу в строй новых комплексов. На их возведение поступили миллионы рублей преимущественно бюджетных денег. Некоторые предприятия так и не смогли окупить затраты из-за вспышки АЧС, особенно в регионах Южного федерального округа.
Но существует иное мнение. Многие фермеры считают, что основная борьба идет не на мировом, а на местном уровне. Мелкое свиноводство умышленно уничтожается под предлогом вспышки АЧС в интересах крупных предприятий и холдингов.

«Монопольное положение свинокомплексов позволит им жестко диктовать условия, — утверждает председатель совета Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Вячеслав Телегин. — Нас убеждают в необходимости ликвидировать ЛПХ, в которых выращивают свиней. Они якобы бесконтрольны и могут распространять заразу. На мой взгляд, комплексы более уязвимы перед АЧС, потому что переносчиком заболевания, как правило, является человек. На крупных предприятиях поголовье обслуживает большое количество сотрудников. Что бы ни говорили, в личных подворьях сосредоточено больше трети всего свинопоголовья страны. АЧС стала инструментом борьбы с конкурентами крупных свиноферм. Официально запрещать населению разводить свиней, конечно, не будут. Но через региональные власти заставят перейти на альтернативное животноводство либо вообще отказаться от хозяйства и покупать замороженное импортное мясо сомнительного качества. Это как в случае, когда на полках магазинов все чаще присутствует импортное «порошковое» молоко, а отечественное натуральное не знают, куда деть…»

В качестве профилактики АЧС в Мордовии за последние 9 лет закрыты 56 мелких крестьянско-фермерских и подсобных хозяйств. По словам специалистов регионального Управления Роспотребнадзора, все они не имели никакого санитарного статуса. Тем временем АЧС продолжает распространяться по России, бесконтрольно перемещаясь с юга на север. Никакие запретительные мероприятия не влияют на ситуацию. «В советское время в каждом селе был ветврач, который ежегодно отбирал пробы от всех сельскохозяйственных животных, — заключает Вячеслав Телегин. — Если выявляли больных, их сразу изолировали. Сейчас ветслужба разрознена, а ее работа вызывает много нареканий. В одних регионах регистрируют сибирскую язву, в других — ящур. Если при этом запрещать содержание КРС и овец, то Россия останется вообще без животноводства. Эти болезни всегда были и будут. Поэтому нужно выделять деньги на создание хорошей ветеринарной службы, способной вовремя выявлять, ликвидировать и лечить болезни животных».

Фермер из Тукаевского района РТ реконструировал помещение для содержания 80 тыс. голов птицы. Ильфат Хуснуллин  из села Шильнебаш  переоборудовал для содержания птицы старое помещение коровника, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.
Читать далее →

В 2015 году мы собрали рекордный за всю историю области урожай зерновых – почти 555 тысяч тонн. По урожайности зерна – 42,5 ц/га – мы вышли на первое место по Северо-Западу и вошли в число лучших по стране наряду с южными регионами. В некоторых хозяйствах урожайность зерна достигала 70 ц/га.

В Калининграде министр сельского хозяйства Калининградской области Сергей Лютаревич сегодня, 19 февраля 2016 года, рассказал информационному агентству Rainbow о том, как расходуются средства, выделяемые на развитие аграрной отрасли ргиона.

– За последние годы объем государственной поддержки сельского хозяйства существенно вырос. Насколько эти средства доводятся до сельхозпроизводитетелей?

– В прошлому году бюджет АПК региона превысил 4 миллиарда рублей, из них более 1 миллиарда – средства области, остальное – федерального центра. Сегодня мы уже можем подвести итоги исполнения консолидированного бюджета отрасли в 2015 году. Денежные средства, как областные, так и федеральные, были реализованы практически в полном объеме.

Полностью исполнен бюджет, предусмотренный на развитие таких актуальных для области направлений, как закладка садов, поддержка свиноводства, птицеводства, мясного скотоводства, в полном объеме доведены субсидии по кредитам на молочное скотоводство.

С государственной помощью наши аграрии в прошлом году высадили более 230 гектаров садов, свиноводческие компании начали реализацию новых проектов, реконструируются и строятся новые птичники, молочные фермы.

– Власть много говорит о поддержке небольших фермеров, какова ситуация с ними?

– Мы считаем, что поддержка фермеров важна для обеспечения нашей продовольственной независимости. Поэтому уже несколько лет в бюджете области такие средства закладываются. Важно отметить, что с каждым годом поступает все больше заявок на получение грантов, на них претендуют люди, которые осознанно готовы заниматься сельским хозяйством, переезжать на село.

Гранты уже помогли многим жителям области создать и развить свои крестьянские хозяйства, запустить семейные животноводческие фермы. Мы ведем речь почти о 180-ти фермерах. Люди выращивают овощи, картошку, ягоды, занимаются молоком, мясом, переработкой. Эту настоящую фермерскую продукцию можно купить на ярмарках выходного дня в Калининграде и других муниципалитетах.

По прошлому году могу сказать, что мы полностью выполнили бюджетные обязательства перед начинающими фермерами, перед аграриями, которые развивают приоритетные направления сельхозпроизводства и переработки, довели до них все запланированные средства. Это более 46 миллионов рублей. Гранты получили 32 начинающих фермера и 14 хозяйств, развивающих приоритетные направления сельхозпроизводства и переработки. В этом году мы продолжаем бюджетную поддержку начинающих фермеров и семейных ферм, мы видим интерес людей, видим эффект от вложенных средств.

Исполнена строка бюджета по улучшению жилищных условий на селе. Благодаря государственной поддержке в прошлом году «квартирный вопрос» смогла решить 41 семья. Большинство – это молодые ребята, теперь у них появился хороший стимул работать в сельской местности.

И если вернуться к сельхозпроизводству, то скажу, что полностью доведены до аграриев средства на ввод в оборот неиспользуемых земель. Мы за прошлый год ввели в оборот более 26 тысяч гектаров при запланированных 20 тысячах. Полностью закрыли перед сельхозпроизводителями обязательства по несвязанной поддержке на растениеводство. Что касается покупки семян, то средства областного бюджета израсходованы в полном объеме в размере 6 миллионов рублей, они доведены до сельхозпроизводителей. Исполнение федерального бюджета по этому направлению несколько ниже. Дело в том, что федеральные средства могут быть направлены на возмещение части затрат при покупке исключительно тех семян, которые входят в специальный перечень Министерства сельского хозяйства России.

Наши аграрии заинтересованы в максимально широком выборе семян, не всегда хотят ограничиваться этим перечнем, поэтому не все средства оказались востребованными.

С уверенностью можно говорить, что в области используются самые передовые технологии в растениеводстве, действительно элитные качественные семена, которые дают результат. Итоги уборочной прошлого года это подтверждают. В 2015 году мы собрали рекордный за всю историю области урожай зерновых – почти 555 тысяч тонн. По урожайности зерна – 42,5 ц/га – мы вышли на первое место по Северо-Западу и вошли в число лучших по стране наряду с южными регионами. В некоторых хозяйствах урожайность зерна достигала 70 ц/га. Хотя Калининградская область относится к территориям рискованного земледелия. По объему производства, по урожайности рапса область уже несколько лет – абсолютный лидер в России. Сейчас мы бьем собственные рекорды: в 2015 году валовый сбор рапса вырос на 16% к уровню 2014 года, это один из лучших показателей за всю историю региона. Средняя урожайность составила 34,6 ц/га.

Недавно в Москве на съезде фермерских хозяйств я предложил расширить перечень элитных семян, затраты на покупку которых частично возмещаются из федерального бюджета. Мы подготовили и направили соответствующее письмо в Минсельхоз России. Надеюсь, что наше предложение будет учтено. Уверен, что реестр семян должен дополняться, в том числе теми, которые интересны калининградским аграриям.

Для многих зарубежных предпринимателей наша область – привлекательная инвестиционная площадка. Есть достаточно примеров сельхозбизнеса, который начали в регионе иностранцы. Они как раз в большей степени занимаются растениеводством, используют те смена, которые показали себя наиболее эффективно. И при этом не рассчитывают на возмещение какой-то части затрат на их покупку. Это их право. Но повторюсь, мы, тем не менее, будем стараться, чтобы перечень элитных семян Минсельхоза расширялся.

В целом по итогам прошлого года средства на развитие агропромышленного комплекса реализованы практически на 100%. Я даже больше скажу, наша область – в числе лучших в России по исполнению бюджета АПК. В среднем по стране это на уровне 80%.

– Как насчет обеспечения полного цикла в сельском хозяйстве, в том же растениеводстве?

– Мы ставим перед собой такую задачу. В первую очередь это касается производства элитного семенного картофеля. Климат и почвы в нашем регионе очень подходят для этой цели. У нас есть инвестор, который намерен выращивать картофель на семена. В планах уже этой весной высадить картофель в Багратионовском районе. Я думаю, что инвестпроект шведской компании позволит обеспечить потребности области, позволит поставлять семена в другие российские регионы.

В тепличном комплексе под Гвардейском появилось свое рассадное отделение, владельцы теплицы неоднократно говорили о готовности растить рассаду не только для собственных нужд, но и на продажу, а не закупать за границей.

Сейчас рассматриваем проекты питомников плодовых деревьев, их тоже нужно создавать, и яблоки будут местные. Вы видите, что у нас набирает темпы садоводство, причем не только в больших объемах, есть и интерес среди жителей – высадить, к примеру, несколько деревьев у дома. Поэтому у людей должна быть возможность приобрести здесь, у нас, качественные местные саженцы, рассаду.

Как передаёт корреспондент Псковского агентства информации, речь об этом зашла 18 февраля, на заседании рабочей группы по рассмотрению результатов реализации плана мероприятий по развитию торгово-экономического, научно-технического и культурного сотрудничества между администрацией Псковской области и Министерством архитектуры и строительства Республики Беларусь на 2015-2017 годы.
Читать далее →