Путинское масштабное эмбарго на большинство импортных продуктов, ставшее ответом на западные санкции, резко изменило ландшафт высокой кухни, в котором до недавнего времени преобладали импортные деликатесы, пишет Wall Street Journal.Как отмечает издание, в прежних условиях никто даже не говорил о местной российской кухне, поскольку было принято делать ставку на «заморские» ингредиенты и названия. Однако в новых условиях кулинарам пришлось кардинально пересмотреть свои привычки. В меню постепенно вошли блюда, все составляющие которых выращены или произведены на российской земле, пишет автор статьи.
Читать далее
05.03.2016 at 03:00
ООО «Брянская мясная компания» (входит в АПХ «Мираторг») прогнозирует в текущем году приплод 120 тысяч телят на фермах компании в Брянской, Орловской, Калужской и Смоленской областях.
Прокуратура утвердила обвинительное заключение по факту хищения бюджетных средств в особо крупном размере в отношении генерального директора ООО «АЛБИФ», сообщил прокурор Советского района Липецка Михаил Макеев.
ОАО «Сагуновский мясокомбинат» (Воронежская область, Подгоренский район) на месяц приостановило деятельность из-за 38,5 тонн обезличенной мясной продукции, обнаруженной территориальным управлением Россельхознадзора, сообщили в ведомстве.
Субъектам РФ предлагают дать право устанавливать предельные нормы содержания сельскохозяйственных животных в личном подсобном хозяйстве (ЛПХ) на приусадебном земельном участке. Как передает корреспондент ИА REGNUM 3 марта, соответствующий законопроект внесла в Госдуму Ставропольская дума.
Средняя цена комбикормов для КРС в январе 2016 г. составила 12,2 тыс.руб./т. — это на 2,6% больше, чем месяцем ранее, и на 16,2% больше, чем в январе 2015 года. 
Немецкие парламентарии встали на защиту свиных сосисок. Лидер Христианско-демократического союза Германии Даниэл Гюнтер заявил, что традиционное блюдо немцев не должно пропадать из меню закусочных и ресторанов по религиозным мотивам.
Сотрудниками управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области и Кингисеппской таможни пресечена попытка ввоза на территорию России запрещенной к ввозу мясной продукции, поступившей в 13 рефрижераторных контейнерах общим весом более 250 тонн. 
Объем производства агропродукции в России за последние 10 лет увеличился на 40%, сообщил первый замглавы Минсельхоза Евгений Громыко на IX Зимней зерновой конференции, которая проходит в Алтайском крае. Рост произошел несмотря на сложное состояние технопарка. «Сейчас Россия полностью обеспечивает себя зерном, маслом, сахаром, картофелем», — сказал он.
Президент Узбекистана Ислам Каримов продлил на пять лет действие налоговой льготы для микрофирм и малых предприятий, специализирующихся на переработке мяса и молока, сообщил корреспонденту Sputnik Узбекистан источник в «Узбекозиковкатхолдинге».