Воронежский мясоперерабатывающий комплекс с объемом инвестиций более 10 миллиардов рублей выйдет в этом году на проектную мощность, 20 тысяч тонн мяса в год, сообщает в четверг областное правительство.
Читать далее →

В 2014 г. в России приняли техрегламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

По документу забой скота для продажи частным способом на подворьях категорически запретили.

По новым правилам – каждый крестьянин, выращивающий пару бычков на продажу, должен строить за пределами подворья отдельное производство. Что изменилось за два года?

Чистота разделки

В редакцию «АиФ — Приморья» написали письмо жители частного сектора Находки. Они пожаловались, что в их микрорайоне в последнее время режут скот в огромном количестве. Люди просыпаются и засыпают под поросячий визг. Они ощущают резкий запах гниющего мяса, некоторые замечают брошенные где попало останки животных. К сожалению, авторы письма не указали адрес, где происходит забой животных. Но представить себе, чтобы убойный беспредел организовали фермеры, сложно.

— Я крестьянин с малолетства, первую чушку зарезал, когда мне было 12 лет, — рассказывает Александр АФАНАСЕНКО, фермер из Дальнереченского района. – При забое мы соблюдаем идеальную чистоту, ведь не только на продажу — сами это мясо едим. А что произошло с выходом нового регламента? Благими намерениями нам вымостили дорогу в ад. Крестьянам больше невыгодно держать скот. По моим расчётам, строительство средней скотобойни по требованиям обойдётся в 12 миллионов. Где деньги взять? Сколько справок нужно собрать для этого! Деревни заполонили выходцы из ближнего зарубежья, они скупают скот по низкой цене. А где они режут скот, бог его знает.

На деле система перекупки скота живьём действует в приморских сёлах не первый год. Порой перекупщики рубят туши прямо в машинах. На рынок выходит мясо неизвестного качества.

Периодически Россельхознадзор докладывает о проверках животноводческих хозяйств. В очередном сообщении говорится о нарушении ветеринарных норм сельхозкомпанией из Уссурийска. Претензии касались и убойного пункта. Возбуждено административное производство, и что?

— Что вас больше всего интересует — чистота разделки или ветеринарные требования? – ехидно спрашивает Андрей РЕМИЗОВ, фермер Михайловского района. — Построить скотобойню согласно закону нереально. Один лишь пункт ставит в тупик: по санитарным требованиям скотобойня должна находиться вне территории хозяйства. А кто даст разрешение на строительство?

Тупиковый путь?

В Приморье к моменту выхода регламента не было ни одной официальной скотобойни, соответствующей жёстким условиям. Но ведь если запретить резать скот, о каком развитии животноводства, импортозамещении может идти речь? Тема острая, обсуждается на экспертных советах, и нашёлся-таки герой, построивший скотобойню по правилам. Николай БЕСШАПКИН, председатель свинокомплекса из Арсеньева вложил в строительство почти 29 млн руб.

— Надеемся, что новую бойню сдадим уже в апреле-мае, — говорит Николай Васильевич. – Часть средств получили по гранту департамента сельского хозяйства. Создали кооператив. Оборудование — не самая большая статья расходов, оно обошлось примерно в 8 миллионов. Гораздо больше денег ушло на оформление земельного участка, подведение к нему дорог, линий электропередачи, водоснабжения.

В хозяйстве Бесшапкина – 4 тыс. голов, по меркам региона — капля в море. Предприниматель надеется, что к нему поедут на забой скота соседи из района.

— Речь не идёт о сверхприбыли, — признаётся фермер. — В кризис себестоимость сельхозпродукции растёт, мы нередко остаёмся в убытке. Малых предпринимателей душат налоги. Экологическая безопасность, конечно, хорошо. Но кто учитывает реальное положение, сложившееся на селе? Балансом производимой продукцией и её реализацией?

Как говорят фермеры, конечная дата исправления ситуации — 1 января 2018 г. То, что все сразу вот-вот начнут строить цивилизованные бойни, весьма сомнительно. Ведь эта дата — отсрочка, полученная после 1 мая 2014 г., когда выяснилось, что работать по требованиям никто из крестьян не готов. Сегодня таковых единицы. Остальным придётся сворачивать производство окончательно?

Обязательная электронная ветеринарная сертификация готовой продукции, в том числе и молочной, вводится только с 1 января 2018 года. С 1 марта 2016 года ветсертификация молочной продукции не требуется, сообщает пресс-служба Минсельхоза.
Читать далее →

Президент РФ Владимир Путин в среду проведет встречи с директором Росфинмониторинга Юрием Чиханчиным и министром сельского хозяйства РФ Александром Ткачевым, сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.
Читать далее →

Во исполнение пункта 4 постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778 и в соответствии с указанием Министра сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачева о повышении эффективности мониторинга зернового и иных агропродовольственных рынков Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации по состоянию на 07.03.2016.
Читать далее →

В августе 2014 были утверждены Соглашения № 1474-р и 1475-р, согласно которым Совету министров Республики Крым и Правительству Севастополя было передано осуществление части полномочий Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.
Читать далее →

В период с 29 февраля до 4 марта в Латвии инспекторы выявили 34 новых случая заболевания диких кабанов африканской чумой свиней (АЧС), при этом в пяти волостях болезнь обнаружена впервые. Об этом сообщает Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС), сообщает портал Rus.tvnet.lv.
Читать далее →

Одна из крупнейших в Швеции сетей супермаркетов объявила об опасности заражения бактериями сальмонеллы целого ряда различных мясных продуктов.
Читать далее →

Воронежский ОАО «Сагуновский мясокомбинат» самостоятельно приостановил свою деятельность на 30 суток — после выявленных нарушений. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили 9 марта в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Воронежской области.ак пояснили в управлении, ранее в ход проверки специалисты ведомства совместно с прокуратурой выявили ряд нарушений законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.
Читать далее →

К 2020 году Россия должна выйти почти на 100%-ную самообеспеченность молоком, мясом, овощами, и импортировать лишь цитрусовые и экзотические фрукты, которые не растут в стране. Об этом сказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев, выступая с докладом на заседании правительства. По оценкам ведомства, для этого необходимо увеличить производство молока на 7 млн т примерно до 38 млн т, мяса — на 500 тыс. т до 10 млн т, зерна — на 10 млн т до 115 млн т. Также за пять лет нужно построить 1,5 тыс. га теплиц, что позволит увеличить сбор огурцов и томатов на 850 тыс. т, заложить 65 тыс. га яблоневых садов и 50 тыс. га виноградников, что даст дополнительно 1,3 млн т яблок и 200 тыс. т винограда.
Читать далее →