Казахстанцы с возрастающим удовольствием меняют свой белковый рацион, сокращая потребление беконов, окороков, копченых колбас и увеличивая потребление мяса птицы.
Становиться куроедами легко, ведь, помимо устойчивого мнения о более здоровом птичьем мясе, немаловажную роль играет экономический фактор. Курочка на двоих оказывается предпочтительней для семейного бюджета, чем бесбармак на троих или отбивная свиная, съеденная в одиночестве.
Но, впрочем, как считать, какая порция и кто к чему привык, а привычки менять нелегко. По крайней мере, в 2015 году, по данным статистики, в Казахстане увеличен выпуск мяса всех видов на 3%. Сколько курицы в этих процентах — не ясно, однако показательный рост поголовья птицы в Казахстане намекает нам, что там ее немало.
По данным статистики, на 1 января 2015 года на птицефабриках и в хозяйствах Казахстана находилось на содержании 35003,0 тыс. птиц. Наибольшего уровня поголовье достигло к 1 июля в 40351,3 тыс. особей, а к 1 января 2016 года сократилось со значительной прибавкой к уровню начала года. К 1 января 2016 года птиц в Казахстане стало 36635,3 тыс. голов, что на 1632,3 тыс. или на 4,7% больше января 2015 года, пишет собкор ИА «Казах-Зерно».
Среди крупных держателей птицы, с поголовьем более 4000 тыс. голов, Алматинская область — 8657,8 тыс. голов с нулевым ростом поголовья, Акмолинская — 5027,4 тыс. — прибавка 670,5 тыс., или 15,4%, Костанайская — 4685,5 тыс.- 222,6 тыс., или 5% и Северо-Казахстанская — 4250,9 тыс. -325,6, или особей 8,3%.
Самый высокий относительный рост в этом году у области с небольшой численностью птиц — в Атырауской увеличение на 91%, или на 141,3 тыс. голов. В других регионах с поголовьем менее 1 млн. голов птицы почему-то не приживаются. В Западно-Казахстанской области снижение на 22,7%, в Жамбылской на 13,2%, в Мангистауской на 14,2%, в Кызылординской на 5,1% и в Павлодарской на 6,9%. В остальных областях республики поголовье возросло в разной степени.
Динамика поголовья птицы в 2015 году, тыс. голов
|
тыс. голов |
на 1 января |
на 1 июля |
на 1 января |
2016 к 2015 |
2016 к 2015 |
|
2015 |
2015 |
2016 |
+ — |
% |
|
|
Республика Казахстан |
35 003,0 |
40 351,3 |
36 635,3 |
1632,3 |
104,7 |
|
Акмолинская |
4 356,9 |
4 830,7 |
5 027,4 |
670,5 |
115,4 |
|
Актюбинская |
1 131,0 |
1 108,1 |
1 143,7 |
12,7 |
101,1 |
|
Алматинская |
8 657,7 |
10 750,5 |
8 657,8 |
0,1 |
100,0 |
|
Атырауская |
155,0 |
259,4 |
296,3 |
141,3 |
191,1 |
|
Западно-Казахстанская |
936,7 |
1 001,1 |
845,2 |
-91,5 |
77,3 |
|
Жамбылская |
1 092,8 |
1 176,9 |
948,3 |
-144,5 |
86,8 |
|
Карагандинская |
3 463,3 |
3 947,0 |
3 534,1 |
70,8 |
102,0 |
|
Костанайская |
4 462,9 |
4 218,0 |
4 685,5 |
222,6 |
105,0 |
|
Кызылординская |
89,9 |
89,3 |
85,3 |
-4,6 |
94,9 |
|
Мангистауская |
17,6 |
15,1 |
15,1 |
-2,5 |
85,8 |
|
Южно-Казахстанская |
2 365,4 |
2 113,2 |
2 484,8 |
119,4 |
105,0 |
|
Павлодарская |
961,5 |
1 115,5 |
895,2 |
-66,3 |
93,1 |
|
Северо-Казахстанская |
3 925,3 |
5 692,3 |
4 250,9 |
325,6 |
108,3 |
|
Восточно-Казахстанская |
3 369,9 |
4 023,6 |
3 758,2 |
388,3 |
111,5 |
По другим сельскохозяйственным животным показатели по поголовью разные.
Поголовье КРС в прошлом году увеличилось. За 2015 год практически во всех казахстанских регионах поголовье крупного скота выросло в разной степени. По данным агентства статистики РК на 1 января 2015 года в хозяйствах республики содержалось 6032,7 тыс. голов КРС, а на 1 января 2016 года 6068,6 тыс. голов. В итоге за год рост поголовья этих животных составил 35,9 тыс. особей или 0,6%.
А вот поголовье свиней продолжало снижаться. За 2015 год численность поголовья этих животных сократилось на 23,7 тыс. голов или на 2,7%.
Другая динамика у лошадей. Коневодство в Казахстане переживает подъем. Уже который год подряд поголовье лошадей в республике увеличивается.
Поголовье овец и коз в Казахстане за 2015 год умеренно снизилось.
Мясокомбинат «Кунгурский» сократит более 200 сотрудников. В феврале 2016 года будут высвобождены 49 человек, в апреле на улице окажутся еще 157 работников, передает»Уралинформбюро».
На пограничных постах ветеринарного и фитосанитарного контроля усилят работу по недопуску контрабандной продукции в Кыргызстан. Как сообщили в пресс-службе Госинспекции по ветеринарной и фитосанитарной безопасности, директор ведомства Калысбек Жумаканов и его заместители встретились с начальником 2-го отдела главного управлении МВД Тариелем Бегалиевым
26 января 2016 года сотрудниками отдела безопасности и противодействия коррупции МО МВД России «Приютненский» был выявлен факт реализации местной жительницей 42 голов КРС, на которых были наложены карантинные ограничения.
Министр сельского хозяйства Франции Стефан Ле Фоль во вторник объявил о выделении денежной помощи в размере 290 млн евро/314,33 млн долларов США/ пострадавшим от птичьего гриппа скотоводам, свиноводам и птицеводам страны.
Департамент животноводства Индии обнародовал информацию, согласно которой количество цехов по убою скота превышает количество заводов по переработке молока и производству готовых молочных продуктов, пишет thedairysite.com. 
Ни одно животное не погибло от голода в Баяндаевском районе Иркутской области, в муниципалитете сложилась сложная ситуация с кормами для крупного рогатого скота из-за засухи летом. Минсельхоз Приангарья помогает частным подворьям справляться с нехваткой корма, из других муниципалитетов региона в фурах сейчас осуществляется подвоз сена и соломы. Об этом ИА IrkutskMedia сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Александр Кириленко.
Во Франции фермеры заявляют о перекрытии дорог в западной части страны из-за низкого уровня цен на сельскохозяйственную продукцию. Об этом сообщает Le Parisien.
Мозамбик заинтересован в получении права поставок в Россию говядины с одного крупного предприятия, сообщает Россельхознадзор. Заявление мозамбикской стороны сделано в ходе переговоров руководителя ведомства Сергея Данкверта с чрезвычайным и полномочным послом Мозамбика в России Марио Сарайва Нгуэнья.
По факту падежа свиней в Солигорском районе возбуждено уголовное дело, сообщил прокурор Минской области Олег Лаврухин.