В Беларуси утверждены зоотехнические нормы и правила «Требования к параметрам и характеристикам средств идентификации сельскохозяйственных животных (стад) и порядку их установки». Такое решение содержится в постановлении Министерства сельского хозяйства и продовольствия №8 от 8 февраля, опубликованном сегодня на Национальном правовом интернет-портале, сообщает БЕЛТА.
Читать далее →

Из-за запрета на ввоз в Россию продуктов питания из ЕС произошло резкое падение цен на европейскую свинину и молоко, а российское эмбарго стало одной из основных причин кризисного состояния сельскохозяйственной отрасли Европы. На этом фоне власти ЕС должны оказать финансовую помощь фермерским хозяйствам в размере €500 млн, заявил вице-президент Палаты сельского хозяйства Австрии Франц Райзеккер. Его слова приводит австрийский телеканал ORF.
Читать далее →

Крымские фермеры приняли решение направить обращение на имя президента Российской Федерации Владимира Путина. В нем президента попросили уменьшить вторую карантинную зону и привлечь к ответственности виновных лиц.
Читать далее →

С безопасностью колбасы проблем нет, а вот с качеством проблемы действительно существуют, поделился с «РГ» своим мнением помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Отвечая на вопросы, связанные с информацией о том, что сегодня 75 процентов продаваемой в России колбасы не соответствует требованиям пищевой безопасности, он признал, что «качество действительно продолжает ухудшаться».
Читать далее →

Переход на мясную диету и изобретение орудий труда, а не открытие кулинарии, позволило нашим предкам отказаться от мощного челюстного аппарата и заметно снизить расходы энергии на пережевывание пищи, что послужило толчком для эволюции нашего вида, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature.
Читать далее →

Читать далее →

Председатель Совета директоров Группы «Черкизово» Игорь Бабаев провел встречу с исполнительным вице-президентом по развитию французской компании Agrial Оливье Фради. В ходе встречи обсуждалась возможность сотрудничества, в том числе и реализация совместного проекта в области сельского хозяйства на территории России.
Читать далее →

В 2015 году аграрно-промышленный комплекс Воронежской области, несмотря на сложную макроэкономическую ситуацию, смог не только увеличить показатели по сравнению с 2014 годом, но и сохранить динамику докризисных лет. Во многом это было обеспечено успешным запуском мясного и молочного кластеров. Регион также занял первое место в ЦФО по валовому сбору зерна, и в условиях ориентированности АПК области на животноводство и переработку этот показатель открывает возможности для дальнейшего роста.

Животноводство: кластерная база

В 2015 году региональные власти продолжили развитие мясного и молочного кластера: ранее запущенные предприятия выходили на проектную мощность, параллельно с этим возводились новые крупные объекты. Наиболее масштабным стало возведение крупнейшего в регионе молочного комплекса СХП «Молоко Черноземья» (холдинг «Молвест»), завершившееся в 2015 году (сам комплекс был запущен уже в 2016-м). Возле села Архангельского Аннинского района начал работу комплекс на 5 тыс. голов дойного стада. Партнером проекта выступил ВТБ, предоставивший кредит в 2,715 млрд руб. на 12 лет по программе проектного финансирования.

В мае 2015 года был запущен молочный комплекс на 2,5 тыс. голов дойного стада ООО «Агрофирма Калитва» (подконтрольно экс-сенатору от региона Николаю Ольшанскому). Объем инвестиций в комплекс составил 1,57 млрд руб. собственных средств, из которых 300 млн руб. пошли на закупку племенного скота. Господин Ольшанский также не исключает строительства в Россошанском, Каменском или Павловском районах третьего молочного комплекса.

Еще одним действующим молочным комплексом в конце 2015 года пополнились активы крупнейшего производителя сырого молока – «Эконивы» Штефана Дюрра. Шестой комплекс компании в регионе рассчитан на содержание 2,8 тыс. голов и производство 26 тыс. т молока в год. Комплекс также строился по программе проектного финансирования – из общего объема инвестиций в 1,265 млрд руб. 1,006 млрд руб. составили льготные кредитные средства Россельхозбанка. В 2016 году компания намерена построить в регионе еще один молочный комплекс в селе Высоком Лискинского района. Стоимость комплекса на 2,8 тыс. голов голштинской породы должна составить 1,9 млрд руб. Из них 1,2 млрд руб. планируется направить на строительно-монтажные работы, 600 млн руб. – на закупку КРС. Большую часть средств может составить опять-таки льготный кредит Россельхозбанка по программе проектного финансирования на 1,5 млрд руб. Годовое производство молока в новом комплексе должно составить 24 тыс. т, на предприятии предполагается создать 60 рабочих мест.

Курс, взятый воронежскими производителями и переработчиками молока на создание производств полного цикла, затронул и «Экониву». По словам господина Дюрра, компания планирует строительство своего первого крупного перерабатывающего завода. Мощность предприятия должна превысить 500 т в сутки – больше, чем общий объем переработки всех воронежских комплексов. Другие параметры проекта, по словам бизнесмена, пока не определены. А уже весной 2016 года компания должна запустить завод мощностью около 30 т в сутки в Лискинском районе (там сосредоточено большинство молочных комплексов «Эконивы»), который должен открыться весной 2016 года.

По данным Воронежстата, всего по итогам 2015 года в Воронежской области было произведено 805,8 тыс. т молока – на 2,2% больше, чем годом ранее. Основная его часть пришлась именно на сельхозорганизации (476,1 тыс. т) – они нарастили свое производство год к году на 7,9%.

Продолжилось в 2015 году и развитие мясного кластера. Объемы производства мяса в 2015 году выросли на 10% к уровню 2014 года. Темп роста поголовья крупного рогатого скота в сельхозорганизациях за 11 месяцев 2015 года составил 3,7% (по России – 98,2%). По данным Воронежстата, в 2015 году всего было произведено 342,8 тыс. т мяса (106,7% к 2014 году). Поголовье КРС составило 462,8 тыс. (102,6%, в том числе в сельхозорганизациях – 291,9 тыс.), свиней – 638,6 тыс. (126,6%, в том числе у населения – 39 тыс., но эта цифра может быть занижена из-за объективных сложностей в учете), овец и коз – 244,3 тыс. голов.

Крупнейший мясной инвестпроект, реализация которого велась в 2015 году, – строительство третьей очереди производства свинины ООО «АПК “Агроэко”». Компания возводит на востоке Воронежской области третью очередь производства свинины общей стоимостью 12,8 млрд руб. В нее должны войти шесть свинокомплексов, селекционно-генетический центр и станция искусственного осеменения. Также рассматривается возможность строительства мясоперерабатывающего завода. Продолжилось наращивание поголовья на «ядре» мясного кластера – рамонских площадках крупнейшего производителя говядины в регионе ООО «Заречное». Но пока у компании сохраняется резерв по откорму, вследствие чего основной мясокомбинат кластера остается недозагружен.

Был заявлен в 2015 году и ряд новых проектов в сфере мясного животноводства. Крупнейшими из них стали проекты группы «Черкизово»: компания заявила о создании своего воронежско-липецкого свиноводческого кластера. В конце года группа запустила в Семилукском районе комбикормовый завод мощностью 500 тыс. т кормов для свиней и птицы в год, а всего к 2022 году компания планирует сформировать на территории Воронежской и Липецкой областей свиноводческий кластер годовой производственной мощностью 145 тыс. т свинины в живом весе.

Растениеводство: импульс развития

В 2015 году, по данным регионального департамента АПК, область сохранила лидирующие позиции среди регионов ЦФО по производству зерна, сахарной свеклы, подсолнечника. По итогам года регион занял первое место в ЦФО и четвертое в стране по валовому сбору зерна, первое место в ЦФО и второе в России по намолоту кукурузы, производству подсолнечника и сахарной свеклы. По валовому сбору плодов и ягод область на втором месте в ЦФО (после Московской) и на шестом в стране. В 2015 году во всех категориях хозяйств было получено 4,2 млн т зерновых и зернобобовых культур, 4,9 млн т сахарной свеклы, 1,1 млн т подсолнечника, 1,8 млн т картофеля, 510 тыс. т овощей открытого и закрытого грунта, 118 тыс. т плодов и ягод. Индекс производства продукции растениеводства составил 101,5% (при плане в 101%).

Средняя урожайность зерновых в области составила 29,7 ц/га, по урожайности озимой пшеницы в минувшем году Воронежская область стала второй в ЦФО (36,1 ц/га) после Белгородской (41,2 ц/га). Наибольшей урожайности зерновых добились Панинский (40,6 ц/га), Грибановский (38,2 ц/га) и Хохольский (37,2 ц/га) районы. Из-за погодных условий и состава почв урожайность ниже 22 ц/га отмечается в ряде юго-восточных и южных районов области. Урожайность сахарной свеклы составила 420 ц/га, наивысшая – в Хохольском (553,0 ц/га) районе. В то же время в Россошанском, Кантемировском и Петропавловском районах этот показатель ниже более чем на 100 ц/га. Самая высокая урожайность подсолнечника (выше 26 ц/га) получена в Аннинском, Терновском, Репьевском и Острогожском районах. Урожайность ниже чем 18 ц/га отмечена в Россошанском и Богучарском.

Несмотря на выросшую экспортоориентированность отечественных производителей удобрений из-за скачка курса валют, применение в регионе минеральных и органических удобрений растет. Если в 2006-2010 годах аграрии региона вносили в среднем 51 кг действующего вещества минеральных удобрений на гектар пашни и 1,5 т органических, то за последнее пятилетие эти показатели составили 67,6 кг и 2,6 т. Более 100 кг действующего вещества на гектар внесено в Панинском, Нижнедевицком, Хохольском, Каширском, Репьевском районах.

Доля элитных семян в общем объеме составила по итогам сева озимых и яровых зерновых под урожай 2015 года 6,6%. Площадь посевов, занятых элитными семенами, в общей площади посевов выросла с 7% в 2014 до 7,4% в 2015 году. Из-за засевов почти на 100% сахарной свеклы импортными гибридами взят курс на импортозамещение – принята областная программа «Развитие селекции и семеноводства сахарной свеклы в Воронежской области на период 2014-2018 годов».

В 2015 году с господдержкой в регионе было заложено 420 га многолетних насаждений, раскорчевано 82 га старовозрастных садов. Лидерами по производству плодов и ягод стали ЗАО «Центрально-черноземная плодово-ягодная компания», ЗАО «Острогожсксадпитомник», ОАО «Новонадеждинское». По итогам года увеличены площади на орошении на 2,5 тыс. га – до 17 тыс. га. К 2020 году планируется увеличить площадь оросительных систем до 23,4 тыс. га. Это, по расчетам департамента, позволит получить прибавку за счет увеличения урожайности культур в денежном выражении на 1,3 млрд руб. Общая сумма господдержки отрасли растениеводства в 2015 году составила 4,6 млрд руб.

В условиях взятого областными властями курса на развитие животноводства и переработки как подотраслей с высокой добавленной стоимостью успешное развитие растениеводства становится залогом дальнейшего роста производства высококачественного мяса и молока. И в регионе уже возведено и строится сразу несколько крупных комбикормовых заводов и элеваторов, имеющих резерв мощности для новых производств говядины, свинины и птицы. В этих условиях при сохранении значительной господдержки и внимания властей развитие мясного и молочного кластера обречено на успех.

По словам губернатора Алексея Гордеева, последние шесть лет облправительство было настроено на выстраивание именно конкурентоспособного сельского хозяйства: «На импортозамещение по сути направлено все, что мы заявляли в части мясного и молочного кластеров, увеличения качественной товарной продукции. Но мы по-прежнему считаем, что в аграрной сфере у региона еще достаточно большой потенциал, не раскрытый в части вытеснения импортной продукции. Экономика сельских территорий – это наше хорошее подспорье в непростых условиях».

«Росконтроль» пиарит себя и производителей, публикуя рейтинги колбасы, сообщил в эфире «Русской службы новостей» член правления «Национального союза мясопереработчиков» Сергей Шмелёв.
Читать далее →

На прошлой неделе в Польше по решению Еврокомиссии была увеличена карантинная зона, установленная в связи с АЧС, в которую попали еще 120 заводчиков и 5 тыс. свиней. Теперь фермеры должны проводить дополнительные исследования свиней, которых хотят продать или вывезти за пределы зоны. Кроме того, в течение нескольких дней каждая свинья должна быть зарегистрирована, даже если ее выращивают для собственных нужд. Фермеры требуют помощи у властей.
Читать далее →